Het verhaal achter KitchenSmart
Welkom bij KitchenSmart, waar culinaire passie en empowerment samenkomen. Onze missie is eenvoudig maar krachtig: het bieden van aanvullend culinair beroepsonderwijs aan jongvolwassenen tussen 18 en 27 jaar, die geen traditionele opleiding hebben gevolgd of worstelen op de arbeidsmarkt. Bij KitchenSmart geloven we dat iedereen, ongeacht hun achtergrond, de kans verdient om een smaakvolle carrière in de professionele (restaurant)keuken na te streven.
We begrijpen de uitdagingen waarmee de Rotterdamse jongeren worden geconfronteerd. Daarom bieden we betaalbare cursussen aan, zodat financiële beperkingen geen obstakel vormen op de weg naar succes.
Praktische benadering
Bij KitchenSmart gaan we verder dan traditionele lesmethoden. We geloven in leren door te doen. Onze programma’s bieden hands-on ervaringen en praktische vaardigheden die direct toepasbaar zijn in de culinaire wereld. Met de voordoen-nadoen-zelfdoen methode kan je alle geleerde vaardigheden direct uitproberen in de praktijk!
Inspiratie voor jongeren
We richten ons specifiek op jongeren die streetwise, slim en gemotiveerd zijn om iets van hun leven te maken. KitchenSmart is niet alleen een opleidingscentrum; het is een gemeenschap die jongeren aanmoedigt om hun culinaire passie te ontdekken en te ontwikkelen.
Ondersteunend netwerk
Bij KitchenSmart geloven we in de kracht van samenwerking. We hebben een netwerk van professionals in de culinaire wereld opgebouwd die klaar staan om deelnemers te begeleiden en te ondersteunen bij elke stap van hun culinaire reis.
Yannick Karels
Directeur KitchenSmart
Yannick Karels (1996): zijn culinaire passie en de wil om op een ondernemende wijze een bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van jongeren met een achterstand tot de arbeidsmarkt, hebben ervoor gezorgd dat hij de stap heeft genomen om Stichting KitchenSmart op te richten.
“Met ons KitchenSmart opleidingsprogramma realiseren we drievoudige impact; op jongeren, op de arbeidsmarkt én een socialere samenleving. We doen dit op een professionele en praktijkgerichte manier en in samenwerking met onze partners. Op deze manier bouwen we samen aan een toekomst vol smaak en succes!”, aldus Yannick.
